Confiseries et sucre à Nantes

Un bonbon nantais : Les RIGOLETTES

Cette façade de style art déco, située dans la rue de Verdun est celle d'une ancienne confiserie. Ce magasin vendait des rigolettes nantaises inventées par le confiseur Charles Bohu.     

La RECETTE DES « RIGOLETTES »:   une rigolette est une coque de sucre cuit renfermant une exquise marmelade de fruit. Charles Bohu  les nomma « Rigolette » du nom de son chat qu'il avait perdu comme la mère Michel, ce jour-là.

Accueil Gourmandine Gautier    Cliquez sur moi pour aller à la page où vous voulez.