Le déchargement du sucre

Le sucre cristallisé roux de canne est déchargé à 800 mètres de l'usine Beghin Say sur le quai Wilson. Un bateau vient chaque mois. Le sucre est déchargé par une grue qui le remonte des cales du cargo, puis le fait couler dans un camion par une trémie. Il faut une semaine pour décharger un bateau de sucre. 

La provenance du sucre

Environ 110 000 tonnes de sucre de canne sont déchargées sur le port de Nantes. Cela représente environ huit bateaux par an. Ceux-ci viennent principalement de la Réunion, d'Afrique, de Cuba ou d'Inde. Les ports de Nantes et de Marseille sont les seuls qui reçoivent encore du sucre de canne en France.